طريقة عمل كباب حلة
عن الوصفة
طريقة عمل كباب حلة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 3/4 كيلوغرام لحم، مقطع مكعبات
- 1 فلفل أخضر، مقطع شرائح
- 1 طماطم، مقطعة شرائح
- 1 بصلة، مقطعة شرائح
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/4 ملعقة صغيره زنجبيل، وقرفة حسب الرغبة
- كمون
طريقة التحضير
-
1
نضع الحلةه وبها الماء عالنار، نضيف اللحمه نتركها تغلي لمده 5 دقائق، نتخلص من الماءوتغسل اللحمة ثم نضعها مرة أخرى في الحلة على النار.
-
2
نضع بها الزيت، تقلب اللحمة في الزيت تقليبه، نضع عليها البصل وكل البهارات في تلك الوقت.
-
3
يذبل البصل فقط ثم نضع ماء مغلي في الحله، يغطي اللحمه ونتركها تستوي علي نار هادئه واذا لم تنضج بتلك المياه نضيف الماء الساخن الي ان تنضج.
-
4
لكن قبل رفع الحلة عن النار، نضيف الفلفل الاخضر والطماطم تقلب الي ان تسبك ويصبح لها صوص ونضعها في طبق التقديم وبالهناء والعافيه.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
